赤ワイン
スペイン
カスティーリャ・イ・レオン
D.O. Bierzo
Raúl Pérez
Raúl Pérez Ultreia Paluezas Mencía — メンシア Bierzo 2021 75 cl

46,95 € | 赤ワイン Raúl Pérez Ultreia Paluezas 2021 D.O. Bierzo カスティーリャ・イ・レオンスペイン Mencía — メンシア 75 cl

Raúl Pérez Ultreia Paluezas Mencía — メンシア Bierzo 2021 75 cl

ボトル 75 cl.

Mencía — メンシア

REF WAN4509716

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Raúl Pérez Viticultor

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El lanzamiento.

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez surgen como iniciativa de Raúl Pérez, que empezó elaborando los vinos de la empresa familiar, Castro Ventosa, hasta que se independizó y creó Bodegas y Viñedos Raúl Pérez en Ponferrada. Bodegas y Viñedos Raúl Pérez se hicieron famosas de la noche a la mañana cuando 'The Wine Advocate', la revista de Robert Parker, dio 98 puntos sobre 100 a uno de sus vinos, el Ultreia de Valtuille 2005. Raúl, que ha vuelto a colaborar en Castro Ventosa, también ha destacado con sus iniciativas en otras zonas como en la Ribeira Sacra, Rías Baixas, Cebreros, Vinos de León. Es uno de los elaboradores más finos de España, y un estudioso de viñas y cepas.

Historia de un número uno.

Raúl Pérez es uno de los enólogos españoles más reconocido dentro y fuera de nuestras fronteras. Nació en 1973 en Valtuille de Abajo y procede de una familia berciana de viticultores de toda la vida. Se unió a la bodega familiar Castro Ventosa con 19 años y pertenece a la generación de enólogos que ha revolucionado la comarca del Bierzo. Ayudó en la primera elaboración de Álvaro Palacios en la zona y también a la familia Peique en sus primeras añadas, por lo que el espíritu de colaboración siempre ha estado presente en su relación con las bodegas del Bierzo. Raúl tiene una forma muy particular de entender el vino. La prioridad no es la bodega, sino la viña. Por ello trabaja en multitud de proyectos, propios y en colaboración, tomando únicamente como punto de partida los viñedos en los que encuentran las uvas que más le gustan. En El Bierzo es también director técnico de Bodegas Estefanía y su marca Tilenus, y recientemente ha vuelto a la bodega familiar Castro Ventosa. Pero sus colaboraciones y asesorías son numerosas e incluyen zonas como Rías Baixas (con su vino Sketch) Ribeira Sacra (con su vino El Pecado), Monterrei, Madrid; además de haber trabajado en países como Portugal y Sudáfrica. En el año 2003 inició su proyecto personal en El Bierzo bajo el nombre de Ultreia, una forma antigua con la que los peregrinos del Camino de Santiago se saludaban y que significa "vamos más allá". Este significado guarda curiosamente relación con la historia familiar y personal de Raúl Pérez.

テクニカルデータ

プロデューサー	Raúl Pérez (Raúl Pérez Viticultor).
名前	Raúl Pérez Ultreia Paluezas.
バラエティ	Mencía — メンシア.
原産国	スペイン.
原産地	カスティーリャ・イ・レオン.
地理的表示	D.O. Bierzo.
(UE)401/2010認証	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
類型学	赤ワイン. D.O. Bierzo.
ヴィンテージ / ハーベスト	2021.
書式	ボトル.
容量	75 cl.
アルコール分	13.5% Vol.
消費温度	16ºC.
消費	アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
評価	3 ユーザー評価.
ユーザー評価	★★★★★ ★★★★★
製品リファレンス	WAN4509716
現在の価格	46,95 €
最小購入額	1 統一.
保管場所	サイドポジション、水平ボトル.
保管温度	10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％.
推奨事項	好ましくは光から遠ざけてください.

テイスティングノート & 推奨されるペアリング

消費

16ºC

ビジュアルテイスティングノート:
暗赤色, 大きな強度そしてざらざらした涙.
嗅覚テイスティングノート:
赤い果実, 熟した梅, 浸透そしてコンポートの果物.
テイスティングノート:
乳酸菌の思い出, 多くの層そしてかさばる入り口.

推奨されるペアリング

魚のスープサーロインのグリル肉のロースト

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この製品は特定のヴィンテージで識別または供給されていません. 商品の画像やラベルは、販売する商品のヴィンテージ識別やその他の特徴や詳細と一致しない場合があります.

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原産国:
スペイン. この製品はスペインから発送されます.

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配送期間:
スペイン: 4,90 € (10Kg/6本まで)
配達時間: 情報と価格.

返品ポリシー:
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最後の更新: Wednesday, 21 1月 2026
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Muy potente

Gregorio F., 04 2月 2026

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Alpha P., 04 2月 2026

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Javier Planes, 04 2月 2026

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