Vinho Doce
Espanha
Região de Múrcia
D.O. Yecla
Castaño
Castaño Monastrell Yecla 2015 Garrafa Medium 50 cl

Castaño Monastrell Yecla 2015 Garrafa Medium 50 cl

Garrafa Medium 50 cl.

REF WAN4552290 EAN 8422443001260

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Bodegas Castaño

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Varias generaciones como referente.

Bodegas Castaño es uno de los referentes en el sector vitivinícola mediterráneo y punta de lanza de la D.O. Yecla por su trayectoria y por sus logros con las variedades autóctonas de la zona, fundamentalmente con la monastrell. La relación de Ramón Castaño Santa con el mundo del vino se remonta a varias generaciones, tanto de viticultores como de elaboradores. En 1950, Ramón construyo una nueva bodega, actualizando los medios técnicos con los que contaba y ampliando los viñedos familiares. En 1975 adqurió sus primeras viñas en el paraje de “Las Gruesas”, pero no fue hasta 1980 cuando empezó a embotellar, una actitud que parecía demasiado atrevida en el entonces conservador mundo vinícola de Yecla. La incorporación paulatina de sus tres hijos - Ramón, Juan Pedro y Daniel - a la bodega familiar a lo largo de los 80, trajo un nuevo enfoque: afianzar los mercados nacionales y comenzar una etapa de expansión a mercados internacionales. En 2002 se construyó una nueva nave de almacenaje con 3.000 metros cuadrados en dos plantas climatizadas, que incluye un botellero con capacidad para 500.000 unidades en durmiente y una cámara de frío donde se lleva a cabo la maceración prefermentativa, mientras se sucedió en la adquisición de nuevos equipos de maceración, estabilización y vinificación.

La variedad Monastrell.

La variedad Monastrell se adapta perfectamente a las condiciones climáticas y orográficas de Yecla, ya que es capaz de aguantar las diferencias de temperatura, los veranos calurosos y los inviernos prolongados y fríos. Pero sobre todo es capaz de soportar períodos largos de sequía, en los que su desarrollo y producción descienden considerablemente. Es en las condiciones que ofrece la zona del Altiplano donde confluyen clima mediterráneo y continental, y donde la Monastrell aporta toda su estructura y suavidad, por lo que se puede afirmar que Yecla es uno de sus mejores hábitats. Actualmente, la bodega, cuenta con 600 hectáreas de viñedo, y comercializa en torno al 90% de su producción en el mercado internacional.

Ficha técnica

PRODUTOR	Castaño (Bodegas Castaño).
VARIEDADE	Monastrell.
PAÍS DE ORIGEM	Espanha.
REGIÃO DE ORIGEM	Região de Múrcia.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM	D.O. Yecla.
CERTIFICAÇÃO (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Yecla.
PESO	1.000 gr.
EAN	8422443001260
TIPOLOGIA	Vinho Doce. D.O. Yecla.
VINDIMA / COLHEITA	2015.
CLASSIFICAÇÃO VINTAGE	2015, Muito boa. (Dados oficiais publicados por CECRV).
FORMATO	Garrafa Medium.
CAPACIDADE	50 cl.
CONTEÚDO ALCOÓLICO	16% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	10ºC - 12ºC.
CONSUMO	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
FORMATO ESPECIAL	Garrafa Medium.
REFERÊNCIA DO PRODUTO	WAN4552290
PREÇO ATUAL	15,95 €
QUANTIDADE MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidade.
POSIÇÃO DE ARMAZENAMENTO	Posição lateral, garrafa horizontal.
TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
RECOMENDAÇÕES	Mantenha de preferência longe da luz.

Notas de prova & Emparelhamento recomendado

Consumo

10ºC - 12ºC

Nota visual:
Tom castanho, Tons iodados e Torradas macias.
Nota olfativa:
Aromas primários, Cacau torrado e Frutos secos.
Nota de degustação:
Intenso, Madeira bem integrada e Voluptuoso.

Emparelhamento recomendado

Aperitivos Queijos de casca lavada trufas

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Ultima atualização: Quarta-feira, 21 Jan 2026
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